Mouka rýžová lepivá - Natural 500g
Kód: 8595617909676Detailní popis produktu
Ilustrační foto
Lepivá rýžová mouka
Mouka z bílé lepivé rýžeLepivá rýžová mouka od Natural Jihlava je umletá ze 100 % bílé lepivé zlomkové rýže a výrobce ji označuje jako bez lepku. Podle výrobce dodá bezlepkovému pečivu vláčnost a hodí se k zahuštění omáček, do bešamelu i asijských pokrmů.
- Lepivá rýže
- Bez lepku
- Zahustí omáčky
- 500 g v balení
Lepivá díky škrobu, ne lepku
Lepivá rýže lepek neobsahuje. Lepivost jí dává škrob, který je u ní tvořený téměř jen amylopektinem, a proto se zrna po uvaření slepují. V Japonsku se z ní dělají třeba koláčky mochi.
Tahle mouka je umletá z bílé lepivé zlomkové rýže. Výrobce ji označuje jako bez lepku a uvádí, že je vhodná jen k tepelnému zpracování. Do receptu jí dejte nejvýš čtvrtinu z celkového množství mouky.
- 100 % bílá lepivá rýže
- Označená jako bez lepku
- Jen po tepelné úpravě
Na co se hodí?
Z čeho je mouka
Lepivá rýže
Bílá lepivá zlomková rýže umletá na mouku. Lepivost jí dává škrob, ne lepek.
Fotografie surovin jsou ilustrační a vytvořené pomocí AI.
Jak ji použít?
- 1
Odvažte podle receptuMouku navažte na váze, odměrka u jemné mouky klame. - 2
Zamíchejte těstoPřidejte tekutinu postupně, ať se netvoří hrudky. - 3
Upečte nebo usmažtePodle receptu v troubě nebo na pánvi.
Fotografie postupu jsou ilustrační a vytvořené pomocí AI.
Dobré vědět
- Lepivá neznamená lepekLepivost dává škrob. Výrobce mouku označuje jako bez lepku a na obalu je přeškrtnutý klas, při přísné dietě se řiďte údaji na obalu.
- Jen po tepelné úpravěPodle výrobce je mouka vhodná pouze k tepelnému zpracování, za syrova ji nepoužívejte.
- Nejvýš čtvrtina moukyDo pečiva jí dejte až 25 % z celkového množství mouky v receptu, jak uvádí výrobce.
- Po otevření uzavřeteJemná mouka snadno nasaje vlhkost i pachy.
Doporučujeme skladovat v suchu a temnu, v dobře uzavřeném obalu.
Informace o potravině
Výživové údaje
| Průměrné hodnoty | 100 g výrobku |
|---|---|
| Energetická hodnota | 1550 kJ / 365 kcal |
| Tuky | 1,0 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,4 g |
| Sacharidy | 81,0 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| Bílkoviny | 8,0 g |
| Sůl | 0 g |
Údaje výrobce na 100 g mouky.
Odesíláme ihnedPři platbě online i na dobírku.
Ověřeno zákazníkyHodnocení obchodu na Heurece.
Karton pro firmy12 balení pro kavárny a restaurace.
Z rodiny ErebosBylinné nápoje Erebos koupíte i u nás.
Na co se ptáte
Výrobce ji označuje jako bez lepku a na obalu je přeškrtnutý klas. Slovo lepivá popisuje škrob, který zrna slepuje, s lepkem nesouvisí. Při celiakii se vždy řiďte údaji na obalu.
Výrobce doporučuje nejvýš 25 % z celkového množství mouky. Zbytek doplňte moukou podle receptu, v bezlepkovém pečení třeba hladkou rýžovou nebo pohankovou moukou.
Výrobce ji doporučuje do slaných i sladkých těst, k zahuštění omáček, do bešamelu a na tradiční asijské pokrmy, třeba koláčky mochi.
Lepivá rýže má škrob, který po uvaření víc slepuje, a proto podle výrobce dobře zahušťuje a pojí. Běžná rýžová mouka je sypčí a hodí se jako hlavní mouka do těsta.
Podle údajů na obalu. Obecně v suchu a temnu, po otevření v dobře uzavřené dóze.
Lepivá rýžová mouka do vaší spíže
Lepivá rýžová mouka Natural Jihlava, 500 g.
Fotografie v popisu jsou ilustrační, vytvořené pomocí AI a nezobrazují balení výrobku. Závazné jsou údaje uvedené na obalu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Mouky, strouhanky, kus-kus, krupice, vločky, otruby, polenty a klíčky |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.5 kg |
| EAN: | 8595617909676 |
| Balení v kartónu: | 12 |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.