Mouka pohanková celozrnná - Šmajstrla 500g
Kód: 8594043010352Detailní popis produktu
Ilustrační foto
Celozrnná pohanková mouka
Výraznější chuť celé pohankyCelozrnná pohanková mouka Šmajstrla je vyrobená tradičním mechanickým způsobem a výrobce ji označuje jako bez lepku. Hodí se na chléb, rohlíky a koláče, do placek a palačinek i jako příměs do bílé mouky.
- Celozrnná pohanka
- Bez lepku
- Chléb a rohlíky
- 500 g v balení
Celá pohanka, výraznější chuť
Pohanka roste rychle a od výsevu do sklizně jí stačí zhruba tři měsíce. Daří se jí i na chudších půdách, a proto se odedávna pěstovala v podhorských krajích.
Celozrnná pohanková mouka Šmajstrla je podle výrobce chuťově výraznější než běžná pohanková mouka a těsto z ní kvasí rychleji. Výrobce ji doporučuje na chléb, rohlíky a koláče i jako příměs do bílé mouky.
- Označená jako bez lepku
- Zdroj bílkovin
- Příměs do bílé mouky
Na co se hodí?
Z čeho je mouka
Pohanka
Mechanicky loupaná pohanka umletá na celozrnnou mouku s výraznější chutí.
Fotografie surovin jsou ilustrační a vytvořené pomocí AI.
Jak ji použít?
- 1
Odvažte podle receptuMouku navažte na váze, odměrka u jemné mouky klame. - 2
Zamíchejte těstoPřidejte tekutinu postupně, ať se netvoří hrudky. - 3
Upečte nebo usmažtePodle receptu v troubě nebo na pánvi.
Fotografie postupu jsou ilustrační a vytvořené pomocí AI.
Dobré vědět
- Bez lepku podle výrobceNa obalu je přeškrtnutý klas. Při přísné bezlepkové dietě se vždy řiďte údaji na obalu.
- Výrazná chuťCelozrnná pohanka chutná výrazněji, do jemnějšího pečiva ji smíchejte s jinou moukou.
- Hlídejte kynutíTěsto podle výrobce kvasí rychleji, kontrolujte ho dřív než obvykle.
- Skladujte v suchuPo otevření mouku dobře uzavřete, snadno nasaje vlhkost.
Skladujte v suchu.
Informace o potravině
Výživové údaje
| Průměrné hodnoty | 100 g výrobku |
|---|---|
| Energetická hodnota | 1460 kJ / 348 kcal |
| Tuky | 4,2 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 1,0 g |
| Sacharidy | 56,3 g |
| z toho cukry | 1,5 g |
| Vláknina | 7,4 g |
| Bílkoviny | 17,2 g |
| Sůl | 0,01 g |
Údaje z etikety na 100 g mouky, vláknina podle e-shopu smajstrla.cz.
Odesíláme ihnedPři platbě online i na dobírku.
Ověřeno zákazníkyHodnocení obchodu na Heurece.
Karton pro firmy12 balení pro kavárny a restaurace.
Z rodiny ErebosBylinné nápoje Erebos koupíte i u nás.
Na co se ptáte
Pohanka lepek přirozeně neobsahuje a výrobce tuto mouku označuje jako bez lepku, na obalu je přeškrtnutý klas. Při celiakii se vždy řiďte údaji na obalu.
Podle výrobce je celozrnná chuťově výraznější a těsto z ní kvasí rychleji. Jemnější pohankovou mouku Šmajstrla máme také, stejně jako celozrnnou pohankovou mouku Natural.
Výrobce ji doporučuje na pečení chleba, rohlíků a koláčů a do placek a palačinek. Přidat ji můžete i do bílé mouky, pečivo dostane výraznější chuť.
Výrobce ji do chleba doporučuje. Bez lepku těsto méně drží, proto se do bezlepkového chleba obvykle kombinuje s dalšími moukami a škrobem, třeba s bramborovým škrobem bez lepku.
V suchu, jak doporučuje výrobce. Po otevření ji přesypte do uzavíratelné dózy.
Celozrnná pohanka do vaší spíže
Celozrnná pohanková mouka Šmajstrla, 500 g.
Fotografie v popisu jsou ilustrační, vytvořené pomocí AI a nezobrazují balení výrobku. Závazné jsou údaje uvedené na obalu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Mouky, strouhanky, kus-kus, krupice, vločky, otruby, polenty a klíčky |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.5 kg |
| EAN: | 8594043010352 |
| Balení v kartónu: | 12 |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.